Sự nổi tiếng Bún_Laksa

Công thức nấu ăn khác nhau của bún laksa đã trở nên phổ biến ở Malaysia, Singapore và Indonesia; và sau đó được công nhận quốc tế. Ban đầu vào tháng 7 năm 2011, CNN Travel đã xếp hạng Penang Asam Laksa đứng thứ 7 trong số 50 món ăn ngon nhất thế giới. Tuy nhiên, thứ hạng của nó đã giảm xuống vị trí thứ 26 sau khi CNN tổ chức cuộc thăm dò trực tuyến bởi 35.000 người, được công bố vào tháng 9 năm 2011 Mặt khác, Curry Laksa, Singapore được xếp ở vị trí thứ 44.

Ở Indonesia, laksa là một trong những thực phẩm thoải mái truyền thống; phở ấm cay được đánh giá cao trong những ngày mưa lạnh. Tuy nhiên, sự phổ biến của nó có phần bị lu mờ bởi soto, một món súp ấm áp tương tự, thường được dùng với cơm thay vì mì. Trong các hộ gia đình hiện đại, thông thường là trộn và kết hợp các công thức nấu ăn của laksas; nếu mì laksa truyền thống không có sẵn, mì udon Nhật Bản có thể được sử dụng thay thế.

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Bún_Laksa http://www.abc.net.au/local/recipes/2005/10/17/148... http://www.4hoteliers.com/4hots_fshw.php?mwi=730 http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5796/prawn-laks... http://www.delaksa.com http://www.deliciousasianfood.com/2007/05/30/saraw... http://www.glutenisthedevil.com/gluten-free-chicke... http://www.sarawak.com.my/travel_features/guide/la... http://www.tourismpenang.gov.my/article.cfm?id=43 http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database/seafood... https://web.archive.org/web/20060618013613/http://...